四川省文物考古研究院

●  2020年6月始，四川省文物考古研究院联合四川大学、成都市文物考古研究院、宜宾市博物院等单位开展了“考古五粮液”研究项目。该项目共发掘了4处计5个点位遗址，较为重要的是东门烧酒坊遗址。该遗址位于四川省宜宾市翠屏区匡时街，毗邻明清宜宾城墙东门内、距五粮液“长发升”老作坊较近，2020年12月-2021年8月发掘，发掘面积1600平米。

●  通过发掘，发现了一处上限为元、主体为明清时期，具有典型前店后坊格局，拥有窖池、灶、甑器底座、晾堂等生产要素完备的酿酒作坊遗址。同时还发现了明代城墙旧址、明清大型市政排水设施等反映城市格局变化发展的遗迹，并通过探沟发现了从汉至民国时期连续不断的文化堆积。出土小件800余件，年代从汉至民国，主要为元明清时期景德镇、地方窑口的各类陶瓷器。类型较全，发展序列完整。该遗址首次从实物角度，展示了自汉以来宜宾城市发展史，并为追溯白酒（蒸馏酒）起源自元代提供了重要线索，是城市考古、手工业考古的一次有益实践。（刘睿）

宜宾东门烧酒坊遗址-窖池 ▼

宜宾东门烧酒坊遗址-甑器底座 ▼

宜宾东门烧酒坊遗址出土明青花高士碗 ▼

宜宾东门烧酒坊遗址出土清灵芝纹酒杯 ▼

宜宾东门烧酒坊遗址出土民国陶酒瓶 ▼

宜宾东门烧酒坊遗址全貌 ▼